Семя льна
Лен посевной известен с давних времен. Еще древние греки, евреи, египтяне его выращивали на своих полях. В Древней Руси лен был также широко распространен. В наше время его выращивают на Украине, в некоторых областях России. Семена льна используют как лечебное лекарственное сырье.
В льняном семени содержатся: жирное масло, витамин А, ферменты, органические кислоты, белки, углеводы, слизь, гликозид, линамарин. Благодаря слизи и линамарину семена льна имеют терапевтическую активность.
Благодаря семени льна в организме регулируется биохимический обмен, его употребление особенно полезно людям в возрасте и ослабленным детям.
Льняное семя применяют при воспалении органов дыхания как смягчающее, при сухом кашле. Также его рекомендуют при обострениях гастритов, язвенной болезни, при хроническом запоре, при болях в кишечнике, геморрое и трещинах прямой кишки – с целью размягчения стула. Его также применяют при нефритах, циститах, камнях в мочевом пузыре.
Применяют также отвар семени льна для клизм и спринцеваний, в виде компрессов и припарок, при различных местных воспалительных процессах. При ангинах полощут горло отваром семени льна.
Применение сухих семян льна: с водой по 1 -3 чайные ложки 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды. Но гораздо больше из льняного семени предпочитают готовить отвары либо настои.
При ревматизме и подагре: 2 чайные ложки льняного семени залить 1,5 стакана воды, довести до кипения и готовить на маленьком огне в течение 15 минут. Дать настояться в течение 10 минут, после чего перелить в бутылку, хорошо ее закрыть и 5 минут взбалтывать отвар. Теперь процедить и принимать по 1 ст.ложке 4-5 раз в день.
При образованиях спаек после операции в брюшной полости: 1 ст. ложку льняного семени завернуть в марлю, завязать, затем положить в кипящую воду и прокипятить 2-3 минуты. Когда полученный мешочек остынет до терпимого состояния, но так, чтоб нельзя было обжечься, положить мешочек с льняными семенами на больное место. С этим компрессом лечь спать. Такие процедуры можно повторять каждый день, пока совсем не прекратятся боли или пока не рассосутся спайки. В случае язвы желудка: 7 ст. ложек семян льна добавить к 2 л молока, закипятить и держать 2 часа на маленьком огне. Дать остыть, процедить (желательно через марлю) и затем хранить отвар в холодильнике. Принимать по 1 стакану отвара за 30-40 минут до еды 3 раза в день. Приготовленного количества отвара хватит на 2 дня. Полный же курс лечения длится 1,5-2 месяца.
При обострениях гастрита: нужно настаивать 1 ст. ложку семян льна 1 час в 2 стаканах кипятка, после чего процедить. Пить по 1 стакану 2 раза в день (утром на голодный желудок и вечером перед тем, как лечь спать).
При гайморите делают ингаляции из отвара: залить 0,5 стакана молока 2 ст.ложки семени льна и кипятить на небольшом огне 10 минут. Дышать паром льняного отвара до его остывания. Также при гайморите применяют сухие семена льна: их нагревают на сковороде, завязывают в ткань и таким компрессом греют гайморовы и лобные пазухи. Для достижения результата желательно таким образом прогревать не менее 3 раз в день. В то же время необходимо 5-6 раз в день капать в нос сок из стеблей лопуха, только свежевыжатый.
При отекании ног готовят следующий отвар: 4 ч. ложки льняных семян заливают 1 л воды, кипятят 10-15 минут. После чего накрывают крышкой и дают настояться в теплом месте в течение 1 часа. Необходимо пить каждые 2 часа в горячем виде по 0,5 стакана 6-8 раз в день. Чтобы улучшить вкус, можно сочетать с небольшим количеством натурального фруктового сока. Длительность лечения - 2-3 недели.
При ячмене на веках: на сковороде нагревают семена льна, заворачивают в чистую ткань, завязывают узелком (не туго) и прогревают больное место.
При сахарном диабете готовят простой настой из льняного семени: 1-3 чайн. ложки (изменяется от массы тела) заливают 1 стаканом холодной кипяченой воды, дают настояться в течение 2-3 часов, при этом периодически помешивают. Пить весь полученный настой 1 раз в день перед сном.
Или же готовят настой более сложным способом: берут по 1 части льняного семени, корня лопуха большого, корня цикория обыкновенного, по 3 части стручков (створок) фасоли и листьев черники. Полученную смесь измельчают, три столовые ложки этой смеси заливают 0,5 л кипяченой воды, остывшей до комнатной температуры. Настаивают в течение 12 часов, затем 5 минут кипятят на водяной бане. В течение еще 1 часа настаивают, затем процеживают. Рекомендуется пить по 1 стакану 3-4 раза вдень после приема пищи.
Иногда из льняного семени делают муку (например, перемалывают семя в кофемолке) для того, чтобы делать припарки и компрессы. В этом случае в муку добавляют горячую воду до получения жидкой кашицы, затем выкладывают ее тонким слоем на марлю или чистую ткань и прикладывают к больному месту, сверху желательно обернуть шерстяным платком для усиления эффекта.
Семена льна - кладезь здоровья!
В состав семян льна входят важные соединения:
белки; витамины группы В, витамины А, F, E, К;
минеральные компоненты – калий, фосфор, кальций, натрий, магний, цинк, медь, селен, марганец, железо, йод, каратиноиды, жирные кислоты.
В каком виде можно применять семена льна?
Молотые обжаренные семена льна, добавленные в тесто, придадут ореховый вкус хлебу или булочкам.
Можно семена добавлять в творог, йогурт, есть просто так. Семя льна можно добавлять в салаты или употреблять пророщенными отдельно, в лекарственных целях. Блестящие, хрустящие семечки украшают любой салат и приносят несомненную пользу организму.
Семя льна содержит льняное масло, растительный жир, имеющий в своем составе омега-3, омега-6 ненасыщенные жирные кислоты, они снижают уровень холестерина, лечат воспаление суставов, улучшают настроение, предупреждают развитие болезни Альцгеймера.
Незаменимые жирные кислоты в льняном масле помогают предотвратить воспаление предстательной железы у мужчин, оказывают успокаивающее действие на кожу.
В семенах льна содержится витамин F. Он является непосредственным участником жирового и холестеринового обмена, в организме, он не синтезируется, и мы нуждаемся в поступлении данного витамина извне.
Льняные семена – это и источник магния, который очень важен для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.
Употребление льняных семян помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре, может помочь предотвратить развитие диабета.
Столовая ложка семян льна каждый день в течение месяца – значительно снижение уровня сахара в крови, холестерина. Семена льна помогают выводить канцерогенны, уменьшают интоксикацию организма. Благодаря своим очистительным, обезболивающим, противовоспалительным свойствам, семена льна помогают при заболеваниях мочеполовой сферы.
Риск возникновения некоторых серьезных проблем со здоровьем, таких как заболевания сердечно-сосудистой системы, онкология, диабет, можно существенно уменьшить, если сделать употребление льняного семени частью рациона своего ежедневного здорового питания.
Изготовитель: ООО “Образ жизни” Алтайский край, с. Кр.Партизан. Масса нетто: 100 гр.
